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마산회원노인종합복지관(관장 정응석)은 지난 24일 노인일자리사업 사회서비스형(급식보조실버단) 참여자 12명을 대상으로 창원시 사회복지급식관리지원센터과 연계하여 ‘시니어 위생교육’을 진행했다.


이번 교육은 개인위생관리, 냉장고 관리, 식재료 관리 방법을 통해 식품 안전에 대한 지식과 올바른 위생관리 방법을 학습하여 참여자들이 제공하는 급식서비스의 질을 향상시키고자 진행했다.

교육에 참여한 어르신들은 “위생교육을 받으니 책임감과 전문성이 생기는 것 같아 좋았다”, “달걀 보관 시 뚜껑을 덮어야 한다는 것 등 몰랐던 것들을 알게 되어 유익한 시간이었다”, “음식 보관하는 방법 잘 배웠고 시간 가는 줄 모를 정도로 재미있고 알찬 교육이었다”고 소감을 전했다.

정응석 마산회원노인종합복지관장은 “이번 교육을 통해 노인일자리 참여 어르신들의 위생관념을 제고시키는 시간이 되었으며 앞으로도 노인일자리 참여자의 원활한 활동과 급식의 질 향상을 위해 노력하겠다”고 말했다. 최원태기자

출처 : 경남도민신문(http://www.gndomin.com)