2021년 설날 집에서 명절나기 -1탄 수정과 만들기.

코로나로 인해 외부활동이 제한되는 2021년 설날 수정과 만들기를 해 보았습니다.

계피의 진한 향과 생강의 알싸함이 어우러진 수정과에 잣을 동동 띄워서 따뜻하게 호로록!

따뜻한 집에서 살얼음 약간 생기게 얼려 먹으면 입안이 개운해지는 별미가 되는 것 같습니다.

<재료>

통계피 200g, 생강 200g, 흑설탕 2컵, 흰설탕 1컵, 물2L

<수정과 레시피>

1.준비한 생강을 편으로 썰어줍니다.

2. 씻은계피와 편으로 썬 생강을 넣어 줍니다.

3. 재료를 넣은후 40분 동안 중불에 끓여줍니다.

4. 끓어 오르면 설탕을 추가하고 중불에서 20분 정도 더 끓여 줍니다.

5. 재료를 건져내고 식혀서 냉장고에 보관하시고 시원하게 드시면 맛있습니다.